SASA Khaotom Bar

At SASA, we’re all about modernizing the khaotom culture we all grew up loving. Inspired by Teochew traditions, you pick three sides to go with your free-flow khaotom bowl — all the variety of not-so-classic khaotom sides.

Sharing Dishes

A La Carte

Dessert

Starter Set

100.-

2 appetizers + free-flow khaotom. Pick sides for your meal. Individual prices below

Appetizers: ปลาฮามาจิซอสเต้าเจี้ยวจีน (Hamachi with Chinese Miso Sauce)

Sharing Dishes

ตับทอง XL ทอดกระเทียม
XL Golden Livers with Seasoned Garlic
260.-

กุ้ยช่ายตอกไข่เป็ดในตำนาน
Chive Cakes & Golden Duck Egg
280.-

หนมปังหน้ากุ้งพันชั้น
Thousand Layers Shrimp Toast
320.-

เนื้อพิคานย่าทอดรีเจนซี่ 3 วิ
3-Sec Regency Picanha
350.-

(NEW) ปลาแซลมอนนึ่งบ๊วยเมืองจีน
Steamed Alaskan Salmon with Preserved Plum
590.-

(NEW) คอหมูย่างน้ำผึ้งดำ
Black Honey Charred Pork Jowl
250.-

(NEW) คะน้าปลาเค็มกากหมูคั่วกระทะ
Wok-Roasted Chinese Kale with Salted Fish
250.-

(NEW) น่องไก่ซีอิ๊วฮ่องกง
Hong-Kong-Style Ginger-Scallion Chicken
290.-

(NEW) หมูสามชั้นเกี่ยมฉ่ายตุ๋นข้ามคืน
Overnight-Braised Pork Belly & Pickled Mustard
350.-

ไข่เจียวฟูปูไข่ข้นลาวา
Crispy Lava Crab Omelette
420.-

มาม่าผัดแหนมหมูกรอบไข่เป็ดลาวา
Wok-Fried Noodles, Fermented Pork Sausage
420.-

(NEW) มาม่าไข่ข้นกุ้งแกะ มันกุ้ง ไข่กุ้งลาวา
Wok-Fried Noodles & Fresh River Prawns
690.-

หมูอิโมะบุตะหนำเลี๊ยบคั่วแห้ง
Dried Stir Fried Imo Buta & Nham Liap
240.-

ยำเทมปุระผักบุ้งกรอบ
Crispy Water Spinach Tempura Salad
240.-

ปูผัดผงกะหรี่ไข่ข้นทองคำ
Curry Golden Velvet Egg Crab
350.-

หมูกรอบมหานคร
Mahanakorn Crackle
320.-

A La Carte

ยำไข่เป็ดดาวกรอบ
F’kin Crispy Starry Duck Egg Salad
80.-

ยำแมงกระพรุนงาหอม
Oriental Sesame Jellyfish
120.-

ยำปลาดุกฟูทอง
Golden-Fried Gourami Salad
140.-

ยำไข่ปลาทะเลยอดมะพร้าวอ่อน
Coastal Roe & Tender Coconut Salad
160.-

เกียมบ๊วยหมูสับคลาสสิก
Classic Ume Pork Soup
220.-

กุ้งลายเสือดองน้ำปลา
Heritage Black Tiger Shrimp
180.-

เกียมบ๊วยหมูเด้งไข่เค็มพริกนรก
Salted Egg Pork in Spicy Ume Soup
100.-

ฝอยผักบุ้งไฟแดง
Fiery Morning Glory
80.-

ไชโป๊วฝูเจี้ยนผัดไข่เป็ด
Stir-Fried Fujian Radish with Duck Egg
100.-

กุ้ยช่ายขาวฟูเต้าหู้คัสตาร์ด
White Chives & Silken Custard Tofu
100.-

(NEW) กะหล่ำปียัดไส้หมูสูตรอากง
Braised Minced Pork Stuffed Cabbage Rolls
100.-

หมูกรอบกึกก้องคั่วพริกเกลือ
Bang Bang Salt & Heat Pork Crackles
140.-

ซันโดะฟักทองโอกินาวาไข่เค็ม
Okinawan Pumpkin Custard Sando
140.-

เต้าหู้คัสตาร์ดคลองแงะมิโซะเต้าเจี้ยว
Chinese miso Custard Tofu
120.-

หมึกกล้วยเดือดแดด
Sun-Blazed Squid Jerky
160.-

(NEW) ยำสาหร่ายหม่าล่าเย็นสไตล์ยูนหนาน
Chilled Yunan Mala Seaweed
150.-

หมึกหอมผัดคัสตาร์ดผงกระหรี่ไข่เค็ม
Cuttlefish Salted Yolk Curry Custard
160.-

กะหล่ำดาวทอดน้ำปลาคาราเมล
Brussels with Fish Sauce Caramel
160.-

Dessert

Toasted House-made brioche & salted egg custard dip

190.-

(NEW) Black Sesame Mochi Tang Yuan Kakigori

299.-